Un køkkenmødding, midden, conchal o conchero es un acúmulo de conchas, huesos, instrumentos alfareros y de pesca realizado por comunidades humanas a lo largo del tiempo. Køkkenmødding (pronunciación aproximada: koek-kenmed-ding) es una palabra danesa cuyo significado es ‘montículo de caparazones y conchas’ y que en español suele traducirse como conchal. Ha tenido poco éxito su transcripción al español con las formas «quiequenmedín» o «quiequenmeding» y la palabra se suele abreviar como midden. En inglés se dice shell-mountain (‘montaña de conchas’), sin embargo es también frecuente el uso de midden. En portugués se usa la palabra sambaquí cuya etimología tupí, tamba'kī, significa, igualmente, ‘monte de conchas’. En América son habituales del Chile prehispánico y en general de toda la época prehispánica, además de otros sitios de este continente y otras épocas.

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