Calienta aceite de sésamo en la sartén a fuego medio, añade el ajo y el pollo y sofríe; cuando cambien de color, añade el caldo chino y la col china y deja que hierva.
Yo cogería un plato hondo y luego deslizaría el vaso con mucho cuidado hasta el borde de la mesa para dejar que el agua caiga en el plato; así no tiene por qué caer al suelo.